صنعت ساعت‌های لوکس سوئیس یکی از معدود بخش‌های جهانی باقی‌مانده است که در آن، شفافیت تولید تقریباً وجود ندارد. برندهای خصوصی، تأمین‌کنندگان بسیار محتاط و یک سنت طولانی از رازداری در مورد هزینه‌های واحد و حاشیه سود، ارزیابی اقتصاد ساعت‌سازی سطح بالا را دشوار می‌کند. پتک فیلیپ، تولیدکننده مستقر در ژنو که در سال ۱۸۳۹ تأسیس شده و همچنان خانوادگی است، یک نمونه بارز در این زمینه است.
باید تأکید کرد که این یک تخمین تقریبی است. یک شیرجه گمانه‌زنانه به آب‌های گل‌آلود اقتصاد ساعت سوئیس، نه یک کالبدشکافی دقیق از ترازنامه مالی پتک فیلیپ. (که واضح است ما به آن دسترسی نداریم).
مدل اول: پتک فیلیپ ناتیلوس از جنس فولاد ضد زنگ
بیایید با مدلی شروع کنیم که معمولاً نقطه آغاز صحبت در مورد پتک فیلیپ است: ناتیلوس از جنس فولاد ضد زنگ. پیش از بازنشستگی آن در سال ۲۰۲۱، قیمت خرده‌فروشی آن تقریباً ۳۲,۰۰۰ فرانک سوئیس بود. این ساعت دارای قاب و دستبند از جنس فولاد ضد زنگ، یک موتور خودکار با نمایشگر زمان و تاریخ، و پرداخت نسبتاً ساده‌ای است.
هزینه مواد اولیه: هزینه مواد اولیه، عمدتاً فولاد، کریستال سافایر و قطعات صفحه، بعید است که از ۲,۵۰۰ فرانک سوئیس تجاوز کند.
هزینه نیروی کار: حدود ۴۰ تا ۶۰ ساعت کار ماهر سوئیسی با نرخ کامل (با احتساب تمام هزینه‌ها) ۴۵ فرانک سوئیس در ساعت را به آن اضافه کنید، و هزینه نیروی کار در مجموع حدود ۱,۸۰۰ تا ۲,۷۰۰ فرانک سوئیس می‌شود.
سایر هزینه‌ها: با در نظر گرفتن موارد دیگر مانند قطعات موتور، بسته‌بندی، کنترل کیفیت و تأمین هزینه‌های گارانتی (و من مطمئناً برخی موارد را فراموش کرده‌ام)، کل هزینه تخمینی تولید در محدوده ۶,۵۰۰ تا ۹,۰۰۰ فرانک سوئیس قرار می‌گیرد.
این به ما حاشیه سود ناخالص تقریباً ۷۰ تا ۸۰ درصدی می‌دهد. شاید محاسبات من اشتباه است؟ لطفاً کسی به من بگوید. در بازار ثانویه، جایی که قیمت‌ها در اوج تقاضا به ۱۰۰,۰۰۰ فرانک سوئیس یا بیشتر رسید، تورم ارزش آن کاملاً سوداگرانه شد. به طور خلاصه، ناتیلوس یک محصول با حاشیه سود بالا بود که در حجم نسبتاً بالاتری (احتمالاً چندین هزار عدد در سال) تولید می‌شد و از بهره‌وری ناشی از مقیاس تولید هم در ساخت موتور و هم در ماشین‌کاری قاب سود می‌برد. از دیدگاه اعداد، این یک معامله خوب نبود، مگر اینکه یکی را با قیمت خرده‌فروشی می‌خریدید و آن را با سود قابل توجهی در بازار ثانویه می‌فروختید.
مدل دوم: پتک فیلیپ تقویم سالانه رفرنس 5235/50R-001
یک مدل پیچیده‌تر از نظر مکانیکی، پتک فیلیپ 5235/50R-001، داستان متفاوتی را روایت می‌کند. این ساعت تقویم سالانه (annual calendar) که در یک قاب رزگلد قرار گرفته و صفحه‌ای به سبک رگولاتور دارد، از کالیبر 31‑260 REG QA — یک موتور با میکرو-روتور با بیش از ۳۰۰ قطعه — قدرت می‌گیرد. این رفرنس با قیمت خرده‌فروشی تقریبی ۵۲,۱۰۰ فرانک سوئیس، یک پله بالاتر در هزینه تولید قرار دارد. اما از نظر مواد، پرداخت و پیچیدگی‌ها نیز وارد لیگ دیگری می‌شود. من فکر می‌کنم این ممکن است در واقع از حاشیه سود مدل بازنشسته ۵۷۱۱ بکاهد.
من در این زمینه متخصص نیستم، اما معتقدم طلا هنوز هم از فولاد گران‌تر است. بله؟ پس بیایید بگوییم قاب و قفل تاشوی طلای رزگلد ۱۸ عیار به تنهایی حدود ۹,۰۰۰ تا ۱۰,۰۰۰ فرانک سوئیس هزینه مواد اولیه دارند. موتور، با چیدمان غیرمعمول و پرداخت درگیرانه‌تر، زمان بیشتری نسبت به مدل قبلی نیاز دارد، پس بیایید بگوییم ۱۵۰ تا ۲۵۰ ساعت برای مونتاژ، آزمایش و تنظیم آن زمان لازم است.
با فرض میانگین ۴۵ فرانک سوئیس در ساعت برای کل هزینه نیروی کار، این بخش ۶,۷۵۰ تا ۱۱,۲۵۰ فرانک سوئیس اضافه می‌کند. قطعات موتور و تزئینات، ۸,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰ فرانک سوئیس دیگر به هزینه می‌افزایند. موارد متفرقه مانند آنچه برای مدل ۵۷۱۱ ذکر شد، بیایید بگوییم ۵,۰۰۰ تا ۱۰,۰۰۰ فرانک سوئیس برای هر واحد اضافه می‌کنند. کل هزینه تخمینی تولید در محدوده ۳۲,۰۰۰ تا ۵۳,۰۰۰ فرانک سوئیس قرار می‌گیرد، که حاشیه سود ناخالص را بسته به زمان واقعی و حجم تولید، در محدوده‌ای بین اندک تا متوسط قرار می‌دهد.
مدل سوم: دقیقه‌شمارهای پتک فیلیپ (Minute Repeaters)
در بالای کاتالوگ، دقیقه‌شمارهای پتک فیلیپ پرکاربرترین و گران‌ترین نمونه‌های ساعت‌سازی سنتی سوئیس را نمایندگی می‌کنند. این ساعت‌ها دارای مکانیزم‌های زنگ صوتی هستند که به تلورانس‌های بسیار دقیق، کوک کردن و تنظیم دستی نیاز دارند. یک دقیقه‌شمار معمولی پتک از موتوری با ۶۰۰ تا ۷۰۰ قطعه قدرت می‌گیرد و ممکن است به ۲۰۰ تا ۳۰۰ ساعت کار از یکی از باتجربه‌ترین ساعت‌سازان شرکت نیاز داشته باشد. بنابراین من نه تنها انتظار هزینه بالای مواد، بلکه زمان زیادی با هزینه بالاتر در هر ساعت را دارم.
قاب‌های پلاتین یا طلای ۱۸ عیار استاندارد هستند، بیایید بگوییم در اینجا ۱۲,۰۰۰ تا ۱۵,۰۰۰ فرانک سوئیس اضافه می‌کنند. قطعات موتور، از جمله گانگ‌های کوک‌شده، چکش‌های سخت‌کاری شده و تنظیم‌کننده‌های زنگ، در حجم بسیار پایین و همیشه سفارشی تولید می‌شوند. کل هزینه‌های نیروی کار به راحتی از ۱۰,۰۰۰ تا ۱۵,۰۰۰ فرانک سوئیس فراتر می‌رود و بسته به پیچیدگی ممکن است به ۲۰,۰۰۰ فرانک سوئیس برسد. با اضافه شدن استهلاک هزینه‌های تحقیق و توسعه، تست‌های صوتی، پرداخت قاب و زیرساخت‌های خدمات پس از فروش، کل هزینه تخمینی یک دقیقه‌شمار در محدوده ۷۰,۰۰۰ تا ۱۱۰,۰۰۰ فرانک سوئیس قرار می‌گیرد. قیمت خرده‌فروشی معمولاً از حدود ۲۰۰,۰۰۰ فرانک سوئیس شروع می‌شود، که به معنای حاشیه سود ناخالص ۴۵ تا ۶۵ درصدی است و گاهی بسته به مدل و جنس قاب، بالاتر نیز می‌رود.
نتیجه‌گیری: قیمت‌گذاری بر اساس انحصار، نه فقط هزینه
این سه مدل — یک مدل اسپرت فولادی متوقف شده، یک مدل با پیچیدگی میان‌رده و یک ساعت زنگ‌دار پرچمدار — طیف وسیعی از ساختارهای هزینه را در خط تولید پتک، و به طور کلی در ساعت‌سازی لوکس سوئیس، نشان می‌دهند. یک بار دیگر تأکید می‌کنم، این یک آزمایش فکری است پس لطفاً، خواننده عزیز، هیچ تصمیم مالی جدی را بر اساس این مقاله نگیرید.
برخلاف اکثر بخش‌های تولیدی، صنعت ساعت‌های لوکس با شفافیت محدود، افشای حداقلی از رقابت و کانال‌های توزیع به شدت کنترل‌شده عمل می‌کند. حاشیه سود بالا باقی می‌ماند و قدرت برند نقشی نامتناسب در قیمت‌گذاری ایفا می‌کند. قیمت‌گذاری در این صنعت بیشتر بر اساس انحصار و جایگاه درک‌شده توسط مشتری هدایت می‌شود تا هزینه‌های ورودی مستقیم. همه این را می‌دانند. با این حال، مردم همچنین تمایل دارند که گران بودن برخی مراحل را دست کم بگیرند. اگر یک موتور ۵۰ پیچ داشته باشد که نیاز به پولیش دستی و غیره دارند… همه این‌ها به سرعت روی هم جمع می‌شوند.